SAYUR BENING BAYAM

Untuk Anda yang belum pernah ke dapur, membuat sayur bayam seperti ini bisa menjadi langkah awal yang baik. Sayur dengan rasa yang segar dan juga sangat mudah membuatnya. Sajikan dengan ayam, tahu atau tempe goreng plus sabal tomat gorengnya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan:
2 ikat bayam, disiangi
100 gram wortel, dipotong miring
2 buah jagung manis, dipotong-potong
3 butir bawang merah, diiris tipis
4 cm temu kunci, dimemarkan
1 buah tomat, dipotong panjang
5 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
2.500 ml air

Cara membuat:

1. Didihkan air. Masukkan bawang merah dan temu kunci. Rebus sampai harum.
2. Masukkan wortel dan jagung. Masak sampai empuk.
3. Tambahkan tomat, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan bayam. Masak sampai matang.

Untuk 6 porsi

PUDING LAPIS WARNA WARNI

Melapis agar-agar usahakan agar-agar yang dituang benar-benar panas agar lapisan tidak lepas satu sama lain.

Bahan Puding:
2.000 ml air
2 bungkus agar-agar bubuk
1 1/2 sendok teh jeli instan (6 gram)
300 gram gula pasir
1/4 sendok teh pewarna merah cabai
2 tetes esens stroberi
3 tetes pewarna hijau tua
2 tetes esens melon
1/4 sendok teh pewarna kuning tua
2 tetes esen jeruk
Bahan Saus :
250 ml susu cair
25 gram gula pasir
1 kuning telur
2 sendok teh maizena dilarutkan dalam 2 sendok teh air
1/8 sendok teh pasta vanila

Cara membuat:

1. Puding: rebus air, agar-agar bubuk, jeli instan, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
2. Bagi menjadi 2 bagian. Satu bagian dibagi lagi menjadi 3 bagian. Satu adonan diberi pewarna merah dan esens stroberi, aduk rata. Satu adonan lagi diberi pewarna hijau dan esen melon, aduk rata. Sisa adonan diberi pewarna kuning dan esens jeruk. Aduk rata. Sisanya biarkan bening.
3. Tuang puding merah dalam cetakan. Biarkan setengan beku. Tuang puding bening. Biarkan setengah beku. Tuang puding hijau. Biarkan setengah beku. Tuang puding bening. Biarkan setengah beku. Tuang adonan kuning. Biarkan setengah beku. Lakukan berselang seling sampai puding habis. Ingat, panaskan kembali sisa puding setiap akan melapis. Bekukan.
4. Saus: rebus susu cair dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.
5. Ambil sedikit rebusan susu. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan susu sambil diaduk cepat. Nyalakan api. Aduk lagi sampai meletup-letup. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata. Angkat.
6. Sajikan puding bersama sausnya.

Untuk 20 potong

Resep Ayam Bawang Pedas Super Cepat Dan Lezat

Ladies, kalau lagi musim hujan begini paling enak makan yang panas dan pedas-pedas ya. Bagaimana kalau mencoba bikin ayam bawang pedas lezat? Anda tidak perlu terlalu lama untuk membuat masakan ini, selain itu bahannya sangat murah. Coba yuk tips berikut ini:

Bahan:

• 3 sdm mentega
• 4 potong bagian dada ayam tanpa tulang
• 2 sdt bubuk bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt bubuk bawang merah
• bubuk cabai sesuai selera

Langkah:

• Lelehkan mentega dalam wajan besar
• Pastikan Anda menggunakan api sedang
• Setelah mentega benar-benar leleh, masukkan ayam kemudian taburi bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, garam, dan bubuk cabai
• Tumis hingga 10 sampai 15 menit sampai ayam benar-benar matang luar dan dalamnya

Selamat mencoba Ladies.

Resep Dango, Jajanan Khas Dari Jepang

Dango merupakan salah satu jajanan yang populer di Jepang. Anda dapat dengan mudah menemukannya di jalanan negara tersebut. Tetapi, Anda juga dapat membuat jajanan lezat ini sendiri di rumah, berikut resepnya seperti dilansir justonecookbook.com:

 

Bahan:

Dango:

• 100g Tepung Beras
• 100g Tepung Beras ketan
• 2 sdt. gula
• 2/3 cup (150ml) air hangat
• 24 tusuk sate

Saus:

• 5 sdm. gula (manis sesuaikan dengan keinginan Anda)
• 1 sdm. kecap (soy sauce)
• 4 sdm. air
• 1 sdm. maizena
• 1 sdm. air untuk melarutkan maizena

Cara membuat:

Dango:

1. Campurkan bahan dango dalam sebuah baskom, tambahkan air perlahan, aduk hingga menjadi adonan yang menyatu dan kalis.
2. Bentuk bulatan kecil, rebus bulatan dalam panci berisi air. Jika bulatan dango sudah mengambang ke permukaan, angkat dan tiriskan. Tusuk 3 bulatan dalam satu tusuk sate.

Untuk saus:

• Campurkan kecap, gula, dan air dalam panci kecil, rebus hingga mendidih. Tambahkan maizena yang telah dilarutkan dengan air, aduk rata, angkat dari kompor.
• Anda juga dapat menggantikan saus ini dengan gula merah cair agar lebih sesuai dengan rasa Indonesia.

Sajikan Dango bersama sausnya hangat-hangat.